Menu Cena

Siediti e rilassati, goditi la compagnia,
l’atmosfera, la cucina e il buon vino.
La tua cena da Ugo

Antipasti

Millefoglie di melanzane

(melanzana, pomodoro, provola, parmigiano, basilico) 
1-5-7-9

€ 9

Tagliere di formaggi stagionati e freschi con miele e composte h.m.
1-7

€ 9

Salumi e bufala dop accompagnati da pane bruscato con olio evo Archibusacci

1-7

€ 11

Polpo con battuto di patate aromatizzate al limone

(polpo, patate, prezzemolo, limone, sedano, carote) 
9-14

€ 11

Cozze alla livornese con crostoni di pane

(cozze, pane, tostato, peperoncino, pomodoro, prezzemolo) 
1-14

€ 11

Salmone e avocado in tartare

(salmone, limone, sesamo e avocado) 
4-11

€ 12

Primi

Tonnarello all'Amatriciana

(guanciale DOP, pecorino romano e pomodoro) 
1-3-7

€ 11

Tonnarello alla Carbonara

(guanciale DOP, uova, pecorino romano e Parmigiano Reggiano) 
1-3-7

€ 11

Tonnarello alla Gricia

(guanciale DOP, pecorino romano e pepe) 
1-3-7

€ 11

Tonnarello Cacio & Pepe

(pecorino romano e pepe) 
1-3-7

€ 11

Maltagliato e Cardoncello

(maltagliati, funghi Cardoncelli, pomodori ciliegino, scaglie di pecorino e prezzemolo) 
1-3-7

€ 12

Chicca e vongola

(gnocchetto di patate, vongole, datterino giallo e prezzemolo) 
1-14

€ 13

Tagliolino e gamberi

(gamberi, pomodori ciliegino, lime e anacardi) 
1-2-3-8

€ 13

*il prezzo della mezza porzione è ridotto del 30%

Madame Polpetta

Polpette come Roma comanda

(selezione di manzo ITA 100%, pane o patate, prezzemolo, Grana Padano, pomodoro) 
1-7

€ 7

Polpette 2.0 pollo & peperoni

(pollo, patate e peperoni) 

€ 7

Polpette ceci & limone con salsa tzatziki h.m.

(ceci, limone, cetriolo, yogurt, aceto di vino) 
7-12

€ 7

Polpette siciliane con salsa agrodolce h.m.

(melanzane, provola, patate, origano, pomodoro, aceto, peperoncino e zenzero) 
7-12

€ 7

Secondi

Cartoccio di pesce fritto con composta di cipolla di Tropea

(gamberi, calmati, alici e cipolle rosse)
1-2-4-12-14

€ 13

Salmone ai due sesami su mayo al curry h.m. con patate novelle aromatizzate

(salmone grigliato, maionese al curry e patate)
3-4-5-11

€ 14

English Roastbeef

(manzo, radicchio, grana e vinagrette)
7-9-12

€ 12

Tagliata di manzo con fungo alla piastra, copollotto e cialda di mais

€ 16

Ugo burger con salsa fumè

(medaglione, manzo 200 gr ITA 100%, pomodoro, provola e lattuga)
1-7

€ 12

Bao fatto in casa con pulled pork

(pane cotto al vapore, carne di maiale, pomodoro, cavolo cappuccio e salsa barbecue)
1-12

€ 13

Burger del Campo

(medaglione, ceci, lenticchie, patate, salsa yogurt aromatizzata alla menta h.m.)
1-7-12

€ 12

Primavera_Estate

Caprese di bufala dop

(pomodoro e mozzarella di bufala)
7

€ 10

Crudo e Melone estivo

(prosciutto crudo selezionato, melone)

€ 10

Salmon Salad

(Salmone, insalata, riso venere, frutta fresca)
4

€ 9

Caesar Salad

(insalata, pollo piastrato, uovo sodo, crostone di pane e salsa Caesar)
1-3

€ 9

Chickpeas Salad

(ceci, pomodorino infornato, cetriolo, basilico, olive nere, origano e aromatizzato)
1

€ 9

Avocado Toast

(pane tostato, avocado, uovo)
1-3

€ 7

Contorni

Patate

(forno o fritte)

€ 5

Verdure grigliate

€ 5

Cicoria

(ripassata o all’agro)

€ 5

Insalata verde

€ 5

Dessert

Babà su crema pasticcera fredda, menta e frutti di bosco

(Babà con bagna al rum, uova, latte, menta e frutti di bosco)
1-3-7

€ 6

Tiramisù

(savoiardo, uova, caffè, cacao, mascarpone, zucchero)
1-3-7-8

€ 6

Cheesecake ai mirtilli

(mirtilli, formaggio fresco, menta e crumble di biscotto friabile)
1-3-7-8

€ 6

Cheesecake Nutella e anacardi

(Nutella, formaggio spalmabile, anacardi e crumble di biscotto friabile)
1-3-7-8

€ 6

Tagliata di frutta

€ 5

Legenda Ingredienti

1) CEREALI contenuti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4) PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte
(incluso lattosio)

8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazione superiori
a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14) MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi

glutine-ugo-ristorante

1 - Cereali

2 - Crostacei

3 - Uova

4 - Pesce

5 - Arachidi

6 - Soia

7 - Latte

8 - Frutta a Guscio

9 - Sedano

10 - Senape

11 - Semi di Sesamo

12 - Anidride solforosa e solfiti

13 - Lupini

14 - Molluschi

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